ในตู้ก๋วยเตี๋ยวจะมีของอร่อยใส่ไว้  ทั้งลูกชิ้นแคะ ลุกชิ้นกุ้ง และเผือกทอดกรอบ 
 






   บางวันไปก็เจอเฮียคนนี้ยืนบรรเลงหน้าเตา 
 



   บางวันก็เจอพี่ผู้หญิงคนนี้  แต่ส่วนมากจะเจอคนนี้นะ



  ด้านหลังเค้าวางถาดใส่ของอร่อย หมัดเด็ดไว้  นั่นคือ เผือกทอด ครับ  ทำได้อร่อยมาก กรอบกรุบ  เคี้ยวทีไม่มีเกรงใจฟันปลอม ฟันครอบกันเลย 
 

  เมนูรายการของอร่อย พร้อมราคาเพื่อโปรดทราบ



   มาร้านนี้หลายครั้ง  มีเรื่องที่เซ็งสุด ๆ คือเค้าไม่มีทิชชู่บริการ  แต่มีขาย  คนติดทิชชู่เวลากินข้าวอย่างชายกางถ้าลืมหยิบมาด้วยนี่  จำใจต้องซื้อ  แต่ในใจนั้นแช่งร้านพวกนี้มาตลอด  ร้านข้าวแกงริมทาง  ยังมีให้  นี่ขายกันวันเป็นหมื่น ... ฮ่วย !!



  น้ำตะไคร้ พอถู ๆ ไถ ๆ ได้บ้างครับยี่ห้อนี้

   มาร้านนี้  ต้องสั่งเผือกทอดมากินเล่นก่อนเลย เป็นของต้องห้ามพลาดจริง ๆ ครับ  ถ้วยละ 40 บาท



   เผือกหั่นเส้น ๆ เคล้าแป้งหมี่บาง ๆ แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้  นึ่งให้สุก  แล้วนำมาหั่นพอคำ  ทอดให้เหลืองกรอบ กินเล่น กินกับก๋วยเตี๋ยว เข้ากันดีเหลือเกินครับ  



  ลูกชิ้นกุ้ง  เป็นของดีเด่นอีกอย่างที่ไปทีไร ต้องสั่งมากินเล่นครับ  
ถ้วยละ 40 บาทเช่นกัน



   เนื้อใน เป็นกุ้งบดผสมแห้วบดมาด้วย  ปรุงรสมานิดหน่อย  ยิ่งมาเช้า ๆ ทอดมาใหม่ ๆ นะคุณเอ๋ย  อย่าให้เหลา   




  เกี๊ยวปลา  ร้านนายฮั้วทำเกี๊ยวปลาได้ดีงาม  อร่อยใช้การได้ครับ  ถ้วยนี้ 40 บาทครับ


  ลูกชิ้นแคะ ถ้วยละ 40 บาท มีมา 4 ลูก ทั้งสองแบบครับ


  เปลือกเหนียวนิด ให้คิดถึงเต้าหู้ทอดสีน้ำตาล  ถ้าชอบนิ่ม ๆ ต้องแบบเต้าหู้นึ่งครับ ตัวหมูบด ที่เค้าผสมเนื้อปลา กุ้งแห้งป่น ตามตำรับจีนแคะนั้น อร่อยครับ

   เส้นเล็กแห้ง  50 บาท




  ท่านที่รู้สึกไม่ดีกับร้านที่ใช้ชามใหญ่ แล้วมีก๋วยเตี๋ยวอยู่ไม่ถึงครึ่งชาม คงจะไม่ถูกใจแน่  ชายกางก็ในนิยามพวกนี้ว่า “ ก๋วยเตี๋ยวชะโงกหน้า ”
คือวางแล้วต้องชะเง้อลงไปมองกันนิดนึง  ... เอาน่า ขำ ๆ  



  ก๋วยเตี๋ยวแคะ มักจะไม่ได้ปรุงอะไรมาให้เราเลย  เราต้องมา Mo เองนะครับ  ใส่เครื่องประทินรสลงไป  แต่อย่าเพลิน เดี๋ยวกินไม่ได้

  คลุกให้เข้ากัน  ชิมให้ถูกปาก  ก็ลุยกันไป


  เกาเหลาเยนตาโฟ  50 บาท ชามนี้เอามาปรุงรสเบา ๆ ไว้ซดแก้ระคายคอจากก๋วยเตี๋ยวแห้งน่ะครับ  เอารสจัดพอท้วม ๆ พอ



   เส้นใหญ่เยนตาโฟ   50 บาท




   เค้าปรุงรสดั้งเดิมมาให้แบบเบา ๆ ใครชอบจัดจี๊ด  เติมลงไปตามชอบเลยครับ  

   ก๋วยเตี๋ยวนายฮั้ว  เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ ที่มีลูกชิ้นแคะอร่อย  ลูกชิ้นกุ้งรสดี เผือกทอดที่ทำได้ดี น้ำซุปร้อนรสชาติโอเค  คนที่ชอบน้ำซุป เชง เชง จะรักร้านนี้ครับ  ซดสบายหายใจคล่อง  ถ้าผ่านมาละแวกนี้ ลองแวะชิมดูครับ  เค้าเปิดตั้งแต่ แปดโมงเช้าเรื่อยไปถึงประมาณสี่โมงเย็นครับ
                           สวัสดีครับ