[Food and Beverage ]  [article] ประวัติและความเป็นมาของสัญลักษณ์ร้าน Maisen หมูทอดทงคัตสึอันดับหนึ่งจากญี่ปุ่น

 
 
 
ประวัติ และความเป็นมาร้าน Maisen 
ที่มาของชื่อ ไมเซน
*** " ไม " มาจาก “ไมเชน" ที่แปลว่า การมุ่งไปสู่เป้าหมายอย่างแน่วแน่และแข็งขัน ***
*** คําว่า “ เซน ” หมายถึง “ น้ำพุ ” สําหรับบริษัทที่ทําเรื่องอาหาร น้ำที่สะอาดถือเป็นสิ่งสําคัญ ***
ดังนั้น “ เซน ” ของ ไมเซน จึงหมายถึงน้ำพุที่มีน้ำสะอาดพุ่งขึ้นมาอยู่เสมอ
*** คําสุดท้ายของชื่อมีตัว น สะกด (ประโยคคําาว่า “ มีตัว น สะกด ” พ้องเสียงกับคําว่า มีโชค ) ***
ชื่อ ไมเซน จึงเป็นการสร้างคำใหม่ขึ้นมาจากความหมายและเสียงเหล่านี้

สัญลักษณ์ ไมเซน


 
  ที่มาของสัญลักษณ์ไมเซน เป็นลายที่เอามาจากชื่อบริษัท “อิซึทสึ” (井筒) ซึ่งเป็นชื่อบริษัท (หมายถึง บ่อน้ำบาดาลที่เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมของญี่ปุ่น) และตามที่ได้อธิบายไว้ในส่วนของที่มาเชื่อว่าการอุดมด้วยน้ำที่ใสอะอาดอยู่เสมอ คือหัวใจ สำคัญอย่างหนึ่ง และไมเซนยังหวังว่าบริษัทจะขยายตัวขึ้นได้เหมือนกับน้ำสะอาดที่แผ่ขยายได้ไปทุกทิศทาง

    นอกจากนั้นยังได้นำสัญลักษณ์อนันต์ ( ∞ ) มาซ้อนทับกับตัวอักษร อิ (井) ที่หมายถึงบ่อน้ำเพื่อให้บริษัทคงอยู่ต่อไปตราบนานเท่านาน และสุดท้าย วงกลมวงใหญ่ หมายถึง ความสงบ และเป็นเครื่องแทนความร่วมมือและเป็นหนึ่งเดียวกันของบริษัท

    ปี 2555 เป็นปีแห่งความภูมิใจ ของทงคัตสึไมเซน ในการเริ่มต้นขยายธุรกิจสู่ต่างประเทศ โดยตัดสินใจร่วมมือกับ S&P ในการดําเนินธุรกิจภายใต้แบรนด์ไมเซนในประเทศไทยซึ่งเป็นประเทศแรก เนื่องจากทั้งสองบริษัทมีปรัชญาทางธุรกิจที่สอดคล้องกันใน เรื่อง “ การดูแลลูกค้าเป็นสิ่งสําคัญสูงสุด ” และความเชี่ยวชาญของทั้งสองบริษัทเป็นสิ่งที่สนับสนุนกันและกัน เพื่อสร้างความสําเร็จทางธุรกิจได้ โดยไมเซนมีความเป็นมืออาชีพในการดําเนินธุรกิจร้านอาหารทงคัตสึ และ S&P มีความเป็นมืออาชีพด้านการ บริหารธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทย

   ร้านทงคัตสึไมเซน (ประเทศไทย) เปิดให้บริการเปิดดําเนินการวันที่ 1 พฤศจิกายน 2555 โดยสาขาแรก ตั้งอยู่ที่อาคารสีลม คอมเพล็กซ์ ชั้น B ซึ่งออกแบบการสร้างโดยกลุ่มบริษัทในเครือ Suntory Holding Limited จากญี่ปุ่น และมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

   ปัจจุบันร้านไมเซนในประเทศไทยมีทั้งหมด 8 สาขา ได้แก่
                     ร้านไมเซน สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B 
                      ร้านไมเซน สาขาเจอเวนิว ทองหล่อ ชั้น 2 
                      ร้านไมเซน สาขาสยามพารากอน ชั้น B
                      ร้านไมเซน สาขาสยามแสควร์วัน 
                      ร้านไมเซนสาขาฟิวเจอร์พาร์ครังสิต 
                      ร้านไมเซนสาขาเซนทรัลเวิลด์ 
                      และอีก 2 สาขา ซึ่งเป็นสาขา Flagship คือสาขาเซ็นทรัลเอ็มบราซี่ ชั้น 5 และ เอ็มควอเทียร์ The helix
ซึ่งความพิเศษของสาขา Flagship อยู่ตรงที่ทางร้านจะเสิร์ฟโคบาจิ เป็นอาหารจานเล็กๆให้ทานระหว่างรออาหารจานหลัก ซึ่งถูกปรุงและตกแต่งอย่างพิถีพิถัน โดยจะมีการคิดค้นเมนูใหม่มาเปลี่ยนทุกๆ 6 เดือน โดยเมนูที่จัดเสริฟในช่วงนี้เป็น
 
1.Pumpkin soup เป็นซุปพักทองเย็นรสชาติหวานมันกลมกล่อมของฟักทองนําาเข้าจากญี่ปุ่น และปรุง สูตรเฉพาะต้นตําหรับ อร่อยลงตัวไม่แพ้ซุปแบบร้อนเลยทีเดียว
2.Tomayo potato มะเข้อราชินีสอดใส้ด้วยมันปรุงพิเศษตกแต่งด้วยไข่แซลมอน
3.โอฮิตาชิ ผักโฮเรนโซนําามาผ้่านการปรุงด้วยเบคอนและทานแบบเย็นตามต้นตําหรับญี่ปุ่น
4.ไก่สึคุเนะ ไก่บดสูตรพิเศษส่งตรงจากเชฟสาขาต้นตําาหรับอาโอยาม่า
รูปแบบการให้บริการของร้านทงคัตสึไมเซน เป็นการเสิร์ฟเป็นชุดอาหาร โดยบริการเติมข้าว ซุปมิโซะ กะหล่ำปลี และน้ำชาเขียวฟรี
 
 
ขอขอบคุณ ข้อมูลจากร้านไมเซน

และเพื่อไม่ให้พลาดโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆจากทางร้าน เข้าไปกดไลค์ได้ที่แฟนเพจ

www.facebook.com/MaisenThailand
Created date : 19-04-2016
Updated date : 19-04-2016
กดติดตามกัน เพื่อรับเรื่องราวดีๆ
LetterPlanet.com รวมบทความดีๆ น่าสนใจ ได้ความรู้ส่งต่อกัน ดาวเคราะห์สื่อรัก
Post by : Maisen Thailand

- Goto Top -
Lastest Update

[article]   สมดุล พอดี ในทุกมิติ

[Inspiration ] 

สมดุล พอดี ในทุกมิติ ชีวิตจึงพบความหมาย พศิน อินทรวงค์

[article]   ‘สุขภาวะทางปัญญา’ ในระบบการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา

[Inspiration ] 

‘สุขภาวะทางปัญญา’ ในระบบการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา . “เด็ก ๆ ไม่ใช่เพียงในฐานะสินค้าในตลาดแรงงาน แต่เป็นมนุษย์คนหนึ่งที่รู้ว่าจะสามารถพาตัวเอง ไปเติบโตต่อในที่ใด หรือจะไปทำให้ที่ใดเติบโตขึ้น”

[article]   จุดเริ่มต้น โครงการ IDG - Inner Development Goal

[Inspiration ] 

จุดเริ่มต้น โครงการ IDG - Inner Development Goal ถือกำเนิดมาจากความเชื่อว่า มีอะไรบางอย่างที่เราพลาดไปในความพยายามที่จะสร้างสังคมโลกที่ยั่งยืน นั่นคือ ความจำเป็นในการลงทุนในการพัฒนาภายในเพื่อสร้างอนาคตที่ยั่งยืนและสร้างสรรค์…

[article]   สุขภาวะทางปัญญา

[Inspiration ] 

สุขภาวะทางปัญญา (Spiritual Health) Spiritual หมายถึง คุณค่าเหนือวัตถุ ปัญญา หมายถึง การเข้าถึงความจริงเหนือวัตถุ ตามปกติมนุษย์รับรู้ได้จํากัด รับรู้แต่ธรรมชาติทางวัตถุเท่านั้น เมื่อมนุษย์เกิดขึ้นอย่างที่เป็นมนุษย์ปัจจุบันเมื่อประมาณ…

 
Other Articles

[article]   ‘พัคแซรอย’ เถ้าแก่ร้านทันบัม สู่ CEO บริษัท IC จากซีรี่ส์ Itaewon Class

[Smart Choice ] 

ในช่วงที่ผ่านมาซีรี่ส์ Itaewon Class กลายเป็นกระแสที่มีคนดูมากมาย จนได้รับคะแนนความชื่นชอบของคนทั่วประเทศไปถึงแตะ 14.2% ซึ่งมีไม่กี่เรื่องที่ทำได้ และหัวใจสำคัญของซีรี่ส์เรื่องนี้ก็คือ การต่อสู้ทำธุรกิจด้านอาหารของบริษัทชางกา…

[article]   7 ที่พักสุดชิค @ภูเก็ต ที่ผู้หญิงเที่ยวไทย ต้องไป Check-in

[Travel ] 

ภูเก็ตซึ่งนอกจากจะเป็นเกาะที่มีธรรมชาติ หาดทรายที่สวยงามแล้ว ภูเก็ตยังเป็นเกาะที่อุดมไปด้วยศิลปะวัฒนธรรม ประเพณี อาหารการกิน ภาษาพูด ตลอดจนถึงวิถีชีวิตของผู้คนท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัด

[article]   4 วิธี Body transformers ให้หุ่นเป๊ะก่อน Backpack เที่ยวไทย

[Travel ] 

เรื่องคนอ้วนอยากผอม คนผอมอยากเก็บไว้ จะว่ายากก็ยากจะว่าง่ายก็ง่าย สิ่งสำคัญคือกำลังใจที่มุ่งมั่น คิดในใจเสมอว่าฉันทำได้และถ้ามีตัวช่วยที่ดี เช่น ญาติพี่น้อง คนรู้ใจ ที่คอยให้กำลังใจ ช่วยให้ไม่ท้อแท้หรือกลุ่มเพื่อนที่ใช้จุดหมายเดียวกัน…

[howto]   วิธีทำออมเล็ตแฮมชีส สูตรสะใภ้

[Cooking and Bakery ] 

เมนูนี้พี่หนุ่ยทำไม่ค่อยบ่อยนักนะคะ เพราะหนักทั้งเนย นม ชีส พี่หนุ่ยไม่ค่อยอยากให้น้องไทมทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมวัวมากจนเกินไป อีกทั้งไส้กรอกสารปรุงแต่งมากเหลือ เป็นที่ทราบๆกัน แต่จะไม่ให้ทานเลยก็คงจะไม่ได้…