Diamond Grains ผลิตภัณฑ์กราโนล่าเจ้าแรกของไทย ที่แจ้งเกิดอย่างสวยงาม โดย “อูน-ชนิสรา โททอง" และ "แพ็ค-วุฒิกานต์ วงศ์ดีประสิทธิ์" 2 กรรมการผู้จัดการ "บริษัท บรันซ์ไทม์ จำกัด" เจ้าของ กราโนล่าไดมอนด์ เกรนส์
Diamond Grains คืออะไร?
Diamond Grains เป็นขนมกรุบกรอบทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ เพราะได้เลือกใช้ธัญพืชไม่ขัดสีที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบไปด้วย
- ใยอาหาร
- ไฟเบอร์
- วิตามิน
- แคลเซียม
- แร่ธาตุต่างๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ
Diamond Grains มาจากไหน?
ในช่วงหนึ่งของสังคมไทยไม่นานมานี้ เกิดกระแสคลั่งไคล้อาหารคลีน เพื่อสุขภาพกันมากเป็นโอกาสแจ้งเกิดผู้ประกอบการและสินค้าใหม่มากมายรวมไปถึง กราโนล่า ไดมอนด์ อาหารทำจากธัญพืชไม่ขัดสีอบกรอบ นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าคู่กับ [นม หรือ โยเกิร์ต] ซึ่งขายดีเป็นเทน้ำเทท่า
ธุรกิจประสบความสำเร็จงดงาม เส้นทางของธุรกิจ กราโนล่าไดมอนด์ เกรนส์ ก็นับว่าน่าสนใจไม่ ธรรมดา ด้วยเจ้าของมีอายุเพียงในช่วงวัยรุ่น เรียนจบปริญญาตรีแล้วไม่สนใจทำงานประจำ มุ่งมั่นสานฝันทำธุรกิจของตัวเอง ผ่านบททดสอบหนักๆ มากมายกว่าจะประสบความสำเร็จ ในธุรกิจ แม้กระทั่ง เรื่องความรัก
เริ่มจากทำคุกกี้จำหน่าย และต่อมารับทำแคเทอริ่งเสิร์ฟตามงาน ซึ่งก็ไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่ต้องการ โดยได้คลุกคลีและลองผิดลองถูกในธุรกิจขนมมาราว 3 ปี และคิดหาธุรกิจอื่นๆ ต่อไป จนกระทั่งเดือนสิงหาคม 2557 ได้มาทำกิจการใหม่อีกครั้งด้วยผลิตภัณฑ์ธัญพืชไร้แป้ง แบรนด์ไดมอนด์ เกรนส์
“โรงงานคุกกี้ที่ลงทุนไป 3 ล้านบาท เครื่องจักรไม่สามารถทำขนมอย่างอื่นได้ นอกจากอบพวกธัญพืช เลยปิ๊งไอเดียทำธัญพืชเพื่อสุขภาพออกมาขาย ชูจุดแข็งเรื่องความอร่อยแบบไร้แป้ง ทดลองสูตรอยู่เกือบปี ทำยากมาก เพราะขนมที่ไม่มีแป้งจะยึดเกาะกันน้อย เนื้อสัมผัสไม่เหมือนกับขนมปัง เริ่มเปิดตัวแบรนด์ไดมอนด์ เกรนส์ เมื่อเดือน ส.ค. 2557 ผ่านตลาดออนไลน์บน เฟซบุ๊ก ปรากฏว่าการตอบรับดีเกินความคาดหมาย”
……………….
โดยเปิดตัวเมนูแรก คือ “กราโนล่า” ตามมาด้วย “โอเวอร์ไนท์” ซึ่งใช้ธัญพืชจากธรรมชาติ 100%
- ปราศจากสารเคมี
- ไร้แป้งขัดสี
- ไม่มีน้ำตาลขัดสี
- สารกันเสีย ทุกอย่างทำให้อยู่ในกระบวนการที่มีการแปรรูปให้น้อยที่สุด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด
……………….
ทั้งนี้ “ชนิสา” ไม่ได้มองข้ามเรื่องของรสชาติที่ดี โดยได้คิดเมนูที่หลากหลายเพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้า
กราโนล่า มีด้วยกัน 8 รสชาติ ได้แก่
1. Hearty nutty : ซึ่งรสชาตินี้จะเด่นที่ความหอมของข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ งาขี้ม่อน เม็ดมะม่วง
2. Tropical Rich : รสนี้จะเน้นผลไม้อบได้ความหวานจากผลไม้อบ เม็ดมะม่วงหิมมานต์ งาขี้ม่อน
3. Summer Berry : รสชาติจะออกเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รี ผสานความกรุบกรอบของงาขี้ม่อน ข้าวโอ๊ต เม็ดมะม่วงหิมมานต์
4. Double Chocolate : ดาร์กช็อกโกแลต ผสมข้าวโอ๊ต งาขี้ม่อน เม็ดมะม่วงหิมมานต์
5. Matcha Greentea : ข้าวโอ๊ต คลุกเคล้าชาเขียวมัจฉะแท้
6. Coffee Forever : ข้าวโอ๊ต งาขี้ม่อน ผสมผสานกาแฟชั้นดี กรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมมานต์
7. Banana Nana : ข้าวโอ๊ต งาขี้ม่อน เม็ดมะม่วงหิมมานต์ กลมกล่อมด้วยกล้วยหอมอบกรอบ
8. No sugar No nut : ข้าวโอ๊ต งาขี้ม่อน ปราศจากน้ำตาลและถั่ว
ส่วนโอเวอร์ไนท์ ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต มี 4 รสชาติ รสดั้งเดิม ชาเขียวมัจฉะ รสน้ำผึ้ง และรสดาร์กช็อกโกแลต วิธีการกินโอเวอร์ไนท์เติมนม แช่ตู้เย็น1 คืน เช้ากินได้ทันที อายุการเก็บรักษา ของไดมอนด์ เกรนส์ จะอยู่ได้นาน 6 เดือน ได้รับเครื่องหมาย อย.เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ในส่วนของบรรจุภัณฑ์ เลือกใช้หีบห่อสีทึบเพื่อช่วยให้สินค้าอยู่ได้นาน และหีบห่อจะถูกแพ็กเป็นถ้วยๆ ง่ายต่อการกิน เพียงเติม [นม หรือ โยเกิร์ต] ก็สามารถกินได้ทันที
.......
บนกล่องมีฉลากบอกรายละเอียดทางโภชนาการไว้หมด คุณค่าสารอาหารที่ได้รับ พลังงานเท่าไร น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต โปรตีนเท่าไร
.......
ส่วนช่องทางการขาย ปัจจุบันมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำ เช่น
วิลล่า มาร์เก็ต ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ เช่น
ร้าน Munchbox ซอยสุขุมวิท 66
ร้าน Oleaf Organic ซอยสุขุมวิท 49
ร้าน ปันสุข สาธุประดิษฐ์ ซอย 6
ร้าน Double T Coffee จามจุรีสแควร์ชั้น G
ร้าน Natural House พระราม 5-ราชพฤกษ์ เป็นต้น
สำหรับกลุ่มเป้าหมาย เจ้าของกิจการ “ชนิสา” มองไปที่กลุ่มคนรักษ์สุขภาพ และต้องการอาหารเช้า หรือของว่างที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล และไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล ปัจจุบันกลุ่มใหญ่ๆ มีกลุ่มคนทำงาน นักศึกษา แม่และเด็ก
อย่างไรก็ตาม ด้วยกระแสคลีนฟู้ดในโลกออนไลน์มาแรง เป็นเหตุผลที่ทำให้ “ทั้งคู่” เลือกทำตลาดบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
- อย่าง เฟซบุ๊ก
- อินสตาแกรม
- เว็บไซต์ ซึ่งโซเชียลเน็ตเวิร์กช่วยให้เธอสามารถตอบคำถามลูกค้าได้อย่างที่ต้องการ และรู้ว่าลูกค้าชื่นชอบและไม่ชอบตรงไหน
อีกสิ่งที่มีความสำคัญไม่แพ้อย่างอื่นคือ ความพยายามและการไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค เพราะมันคงน่าเสียดายถ้าต้องล้มเลิกหรือยอมแพ้ไป ทั้งที่จริงๆ แล้วอีกแค่ไม่กี่ก้าวมันอาจจะเจอทางที่ใช่แล้วก็เป็นได้...
