[Creator]   4 ข้อควรรู้วัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่น

ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ มีขนบธรรมเนียม และวัฒนธรรมที่ปฏิบัติกันมาอย่างยาวนาน สิ่งที่ควรคำนึงอย่างแรกๆ เลยก็คือ เรื่องมารยาท และการใช้ชีวิตประจำวันที่มีข้อควรปฏิบัติ อย่างเช่น เรื่องของการทำงาน วัฒนธรรมขององค์กร…

[Creator]   วัฒนธรรมการกำหนดที่นั่งของคนญี่ปุ่นที่ควรรู้...

จากประวัติความเป็นมา และวัฒนธรรมของคนญี่ปุ่น มีหลากหลายมุมมองซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจ และค้นคว้าเพื่อให้เข้าใจ และรู้ถึงสิ่งที่ควรปฏิบัติตามวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่นให้ถูกต้อง รวมถึงเรื่องมารยาทในการกำหนดที่นั่งของญี่ปุ่น…

[Creator]   ไลน์...ขั้นตอนการผลิตเต้าหู้ Umenohana

Umenohana เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ สำหรับเมนูเต้าหู้ ที่เชฟบรรจงสร้างสรรค์อย่างมีเอกลักษณ์ สร้างปรากฎการณ์การยอมรับจากลูกค้าอย่างมาก ด้วยการใส่ใจ และพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต วันนี้ จึงพาเพื่อนๆ มาบุกถึงโรงงานอุเมะโนะฮานะ…

[Creator]   การประชุมและฝึกอบรมพนักงานเพื่อความประทับใจที่ไม่มีวันลืม ตามแบบฉบับวัฒนธรรมญี่ปุ่น โดยอุเมะโนะฮานะ

"อุเมะโนะฮานะ" มุ่งมั่นในการให้บริการด้วยหัวใจอย่างที่สุดในทุกๆ วัน เพื่อให้ลูกค้า อิ่มเอมจากการได้รับบริการที่สัมผัสได้ถึงความต้ังใจอย่างที่สุดของพนักงานทุกคน เสมือนการมอบคำมั่นสัญญาว่า…

[Creator]   สถาปัตยกรรมความงามของญี่ปุ่น ที่ซ้อนภายใต้ร้านอุเมะโนฮานะ

ร้านอุเมโนฮานะ เป็นร้านที่เมื่อได้มาเยือน จะเติมไปด้วยศิลปวัฒนธรรมของญี่ปุ่นขนานแท้ ที่คำมั่นสัญญาของดอกบ๊วยเป็นมาตรฐานการันตีการเป็นทูตวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี

[Creator]   คำมั่นสัญญาจากอุเมะโนะฮานะ ต้นฉบับการเสิร์ฟอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ของญี่ปุ่น

คำมั่นสัญญาจากอุเมะโนะฮานะ ของคนญี่ปุ่น ตลอดระยะเวลา 40 ปีของอุเมะโนะฮานะ หลัก 3 ประการที่เป็นเสมือนคำมั่นสัญญาของอุเมะโนะฮานะ ที่มีต่อลูกค้าทุกคน จนทำให้ครองตำแหน่งร้านในดวงใจคือ

[Creator]   ประวัติและความเป็นมาของไคเซกิ

ประวัติ และความเป็นมาของไคเซกิ ไคเซกิ หรือ ไคเซกิ เรียวริ เป็นชุดอาหารที่บริการทีละคอร์ส อย่างเป็นลำดับตามธรรมเนียมดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งรวมถึงความพิถีพิถันในคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล การปรุงแต่ง และกรรมวิธีที่ใช้ในการปรุง…