[article]   ที่มา ของผัดไทย จะกินผัดไทยทั้งที ''ต้องผัดไทยประตูผี''

หนึ่งในเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของชาติ ต้องมีชื่อ “ผัดไทย” เป็นลำดับต้นๆ และเนื่องด้วยวัตถุดิบหลักมีลักษณะเป็น “เส้น” รูปแบบ “ผัดปรุงรส” ไม่ต่างจากเมนูอาหารประจำชาติอื่นๆ มากนัก แต่มีเอกลักษณ์และรสชาติกลมกล่อมเฉพาะตัว…